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2代目店主の竹内賢一さん(64)、智恵子さん(62)夫妻を、弟の八郎さん(50)、次男の伸夫さん(35)が手伝い、新鮮な青果と「おいしい」と評判のぬか漬けで勝負。マーケット形式の店構えと大きな冷凍庫は、鮮度を保つ秘訣です。
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