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2008/05/15号 ｜ あだちの里　綾瀬ひまわり園

　19歳〜56歳の78人の知的障害者が働きながら自立を目指す同園では、パンの製造、アルミ缶・古紙などのリサイクル、「さをり織り」という縫製作業などを実施、１人平均８千円を還元しています。パン製造は、本格的。宮崎智昭施設長（42）が、パン焼き窯（かま）を揃えて指導し、今ではあんパン、メロンパン、食パンなど20種以上を作り、区役所や警察などで１個１００円で販売。「おいしい」と毎朝買いに来る近所の人もいるほどです。


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