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街の探検隊

2008/06/15号 | 雲遊菓庵 伊勢屋

お菓子もあります「ばらのかほり」

 「バラのまち青井」を広めようと、つくばエクスプレス開業記念に「ばらのかほり」(1個136円)=写真=という和菓子を作ったのが「雲遊菓庵 伊勢屋」。創業40年の同店の布施田充男(あつお)店主(73)の長男・正さん(40)が創作菓子の一つとして作ったもの。国産ばらのエキスと花弁を少し混ぜた豆乳のスポンジの間に、いちごのあんをはさみました。しっとりとした食感にほんのりばらの香りがして、人気商品になりました。
 同店も子育てパスポート協賛店です。

会社名(店舗名) 雲遊菓庵 伊勢屋
住所 足立区青井3-34-9
電話番号 03-3886-3002
営業日・営業時間 午前8時〜午後8時
月曜定休

※情報はときめき紙面に掲載した当時のものです。あらかじめご了承ください。