公社ニュース ときめき

　同店は、国産のそばの実を丸ごとひいて自家製粉し、手打ちで食べさせる、そば通のお店です。腰高信行店主は、「そばと出会ってから65年」というそば打ちの名人です。
　「珍しい物を見せましょう」と店主が持参したのが、何とそばを入れる氷の器。パッと見ただけでは、ガラスに見えますが、触ると何と冷たい氷。お客は食べているうちに器が溶けてくるのでビックリ。「溶けるまでの30分は大丈夫」と店主。
　ヒット商品の、「鴨せいろ」が1,000円、生ひやむぎ800円、ごまだれそば（うどん）1,000円、ざるそば750円。いずれも税込み。

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