久保健治店主(62)が、毎朝5時半から千住市場で新鮮な魚を仕入れ、奥さんの智恵子さん(56)と一緒にさばいています。戦後間もなくの出店で、健治さんは2代目。「新鮮な物を安く」をモットーに奮闘しています。
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