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街の探検隊

1998/12/15号 | 木村家人形焼

 昭和24年(1949年)に先代の伊与田文吉さんが開店。浅草・木村屋で修業、独立した際もらってきた型を今でも使っています。梨、栗、桃、ナスなどの果物、野菜の格好をしたかわいらしい人形焼。卵をたっぷり使った?おいしさ?も昔のまま。現在、店先で焼いているのは、2代目の健治さん(57)と3代目で長男の治之さん(30)。「味はどこにも負けないですよ」と、健治さんは、胸を張ります。

会社名(店舗名) 木村家人形焼
住所 足立区西新井1-5-5
電話番号 03-3890-2448

※情報はときめき紙面に掲載した当時のものです。あらかじめご了承ください。