公社ニュース ときめき

　旧道（旧日光街道）を荒川河川敷方向（北）に歩いて１００?の所にあるのがお好み焼き、もんじゃの「もんちゃん」。伊藤行二店主（69）、寿美恵さん夫妻が、それまでのカラオケ店をやめ、昨年９月にオープンさせました。「最後のカケです」と話す伊藤さんは、８種のダシを混ぜた独自のうま味のダシ、広島産のおたふくの粉を使い、やまいもなどを入れて、もうけ度外視。メニューは各種ありますが、すべて工夫の品で、もんじゃにライスかうどんを入れた「もんちゃーはん」（８５０円）は大人気。

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