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うまいもの屋さん

2011/08/01号 | ゑの木れすとらん

 足立区の食材を大切にするおしゃれなお店が六町に誕生しました。
 榎本憶人(おくと)店主は、浅草生まれ。料理専門学校を出て、フレンチのシェフからフードビジネスコンサルタントになったものの、飽き足らず、今年1月に念願のお店を開店。
 食材はどれも、榎本さんが独自に探し出した“おいしい品”ばかり。六町の畑で採れた小松菜、保木間の製麺所特注の麺、青井の豆腐屋さんで作った豆腐や油揚げ、谷中の鰹節屋のけずり節。
 ランチは、「東京しゃもそば」「江戸前つけまぶし」が、おのおの小鉢とデザート付で1、800円、小松菜と東京しゃもを亀戸の江戸味噌で味わう「大江戸こまつ鍋」は、2、000円。夜は、コース料理中心で一品料理も。350円の自家製ソフトクリームは、テイクアウトもOK。テーブルは24席、カウンター11席。

会社名(店舗名) ゑの木れすとらん
住所 足立区西加平2-7-15
電話番号 03-5831-2431
WEBサイト http://www.enoki-yakata.com/
営業日・営業時間 昼=土、日、祝日の午前11時半〜午後2時半
夜=午後5時〜10時半
不定休
備考 【交通】つくばエクスプレス「六町駅」下車5分。綾瀬駅西口からバス「竹の塚駅東口」行きで「六町駅」下車5分

※情報はときめき紙面に掲載した当時のものです。あらかじめご了承ください。


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