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うまいもの屋さん

2021/12/01号 | 和食料理「善(zen)」

◆足立区生まれの店主が一念発起…舎人公園北側の住宅街で3年前にオープンした和食料理店です。
 約20坪の敷地に、高い天井と明るい吹き抜けの店内はゆったりと食事が楽しめます。馬場善彦店主は、地元伊興中、江北高校の出身、大学卒業後、調理師免許を取得。新宿・神楽坂の和食店で腕を振るいました。
◆ゆったりとランチを楽しむ…「めざすのはみんなに愛される庶民的な料理」と店主。ランチは7種類で、特におすすめが3食限定の「牛タン和膳」(1390円)と女性に人気の「野菜たっぷりプレート」(950円)。プレートは唐揚げおろしポン酢、生野菜、季節野菜の素揚げ、十六穀米、十種野菜のスープにデザート付き。体にやさしくボリュームたっぷりな一品です。
◆お酒にもこだわり…「お酒が大好き」と語る店主。何と約100種類のお酒を揃えています。素材の味を活かした「野菜天ぷら」など、旬の野菜を使った料理を堪能しながらのお酒は格別です。価格はすべて税込み。

会社名(店舗名) 和食料理「善(zen)」
住所 足立区古千谷本町1-14-35
電話番号 03-4296-6727
営業日・営業時間 午前11時30分〜午後2時(午後1時30分ラストオーダー)、
午後5時30分〜10時30分(ラストオーダー=料理9時30分、ドリンク10時)
水曜定休

※情報はときめき紙面に掲載した当時のものです。あらかじめご了承ください。