公社ニュース ときめき

　新そばの季節、石臼で挽（ひ）いた手打の美味しいそばが食べられるおしゃれなお店のご紹介です。
　前身は昭和44年（１９６９年）に創業された「大むら」（本店）。つくばエクスプレスの「六町駅」が出来たのを機に、今年６月、上手に仕切られた個室中心の造りに全面改装。渡会（わたらい）三夫店主（67）は「落ち着いて食事が出来る店舗にしたかった」。
　そばは、「香りがあって美味しい」（店主）茨城産が中心。「10割せいろ（そば）」（９００円）は、「えっ、これが10割？」と驚くほど、さらっとしています。普通の「せいろそば」（６３０円）でも、ここでは本そば９割、ツナギ１割だそうです。ツユは、かつお本節を使用。天ぷらを始め、コース料理などすべて本格派です。
　１階は41席。２階は40人の宴会場。

※情報はときめき紙面に掲載した当時のものです。あらかじめご了承ください。