公社ニュース ときめき

　ファミリーレストラン、ファーストフードの“それ”が幅をきかせている昨今、「これこそハンバーグだ！」と感動するお店です。
　 場所は、ギャラクシティの真ん前。深川生まれの塚原誠店主（59）は、18歳の時から銀座、六本木などのステーキ屋、洋食屋で修業、開業後25年のベテラン。
　 ハンバーグは、国産牛肉１００％。ナイフで切り、口に入れるや柔らかい肉の塊が心地良くとろけて、肉汁がジュワー。「これが肉の味だ！」。ランチは、１５０ｇのハンバーグにライス、サラダ、シャーベットかドリンク（コーヒーか紅茶）で１，０５０円。希望すれば、みそ汁、お新香が付きます。ハンバーグが２００ｇなら１，２０５円。夜は、和牛リブステーキ（１５０ｇ、３，８３５円）、今年から始めた自家製メンチもオススメ。25席。

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