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うまいもの屋さん

2025/04/01号 | つなぐ食堂

自家製麹をフル活用

◆親子で楽しく食事ができるお店…元保育士の湯川真由美さんが、地域の人とつながれる温かい居場所を作りたい、小さいお子さんと一緒でもゆっくり食事をしてほしいとの思いから、実家をリニューアルしてオープンしたお店です。調理担当の日暮さんは高校の同窓で栄養士。同じく調理担当の佐藤さんは友人です。
◆自家製麹を使った自慢のメニュー…オススメの「プレートランチ」(1,100円) は塩麹で漬け込み旨味を引き出したジューシーな唐揚げ、野菜とポテトサラダ、雑穀米などが乗った栄養バランスも考えられた一皿。その他、トマト麹を使った「サンドイッチプレート」(1,000円)や、カレー麹で作る「カレープレート」(1,100円)なども人気。いずれもスープ付き。キッズメニュー(500円)、手作りデザートも好評(価格はすべて税込み)。
 毎月第4日曜日に「子ども食堂」を開いています。色々な世代の交流の場となり、それが地域の子どもへの見守りにつながることを目指しています。

会社名(店舗名) つなぐ食堂
住所 足立区花畑4-14-10
電話番号 070-8575-3935
営業日・営業時間 午前11時30分〜午後4時(ラストオーダー3時30分)
日、月、火定休
備考 【席】4人掛け2卓、2人掛け3卓。キッズスペースあり。
【駐車場】なし。近くにパーキングあり 
【交通】竹ノ塚駅東口から「文教大学」行き、綾瀬駅西口から
「花畑団地」行き、いずれも「花畑三丁目」下車徒歩2分

※情報はときめき紙面に掲載した当時のものです。あらかじめご了承ください。