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2019/08/01号 ｜ 大谷

◆海鮮ネタは千住市場で仕入れ…産業道路沿いにある大きな「大谷」の看板。昼時には、近隣の会社員やご夫婦、車利用の営業マン、週末ともなれば、ここに家族連れや友達グループの姿も。
　開店から33年目に入った同店は、香り高いそば粉を使った打ち立てそばをメインに、天ぷら、寿司、うなぎ、揚げ物など、各種定食や会席料理を提供しています。特に魚は、大谷洋一店主が毎日千住市場から仕入れ、鮮度は抜群です。
◆そばをメインにメニューがいっぱい…風味豊かなそばとカツ丼や天丼、ちらし寿司や握り寿司などがセットになったランチ(税込1,000円）が常時15種類以上。
　例えば、「おろし豚カツ定食そば付き」「鶏唐ピリ辛甘酢定食そば付き」(いずれも税込1,000円）など豊富なメニューは、選ぶのに困ってしまうほどです。天ぷらとそばと日替わりライス付き(写真1)は、風味豊かなそば、プリッとした海老の天ぷらと混ぜご飯で、お腹いっぱい満足な逸品です。


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